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红烧草鱼怎么做才好吃家常做法

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红烧草鱼怎么做好吃又简单
红烧草鱼好吃又简单的方法：
用料：草鱼1条、葱1根、蒜3瓣、八角1个、红烧酱油2勺、糖1勺、盐适量、醋1勺、料酒2勺、油适量 。
步骤：
1、将鱼清洗干净，控干水份 。
2、盘中放点面粉，将鱼的两面沾上面粉，不要沾太多 。
3、锅中放适量的油，将鱼的两面煎至金黄 。
4、调个调汁，将一勺醋、二勺料酒、二勺红烧酱油、一勺糖、适量的盐 ， 葱蒜八角都放进去备用 。
5、煎好的鱼放入锅中，放入调好的碗汁 。
6、放入适量的水，盖上锅盖，中火炖一会儿，用勺将汤汁往鱼上浇浇，直到收汁即可 ， 也可以留点汤拌饭吃 。
7、红烧鱼出锅 。
红烧草鱼怎么做好吃又简单家常的
做红烧草鱼的手 ， 早于加工好之后给他打一下花刀，然后入油锅炸捞出备以后再烧一个红烧汁浇在上面就可以了红烧草鱼怎么做好吃，红烧草鱼的家常做法
将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀 ， 放置十分钟左右
把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块 。
两面煎至微黄，加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀
然后加入葱末就可起锅
怎么做好吃 ， 红烧草鱼的家常做法
红烧草鱼
【红烧草鱼怎么做才好吃家常做法】主料
草鱼两斤大葱和小葱大葱一根，小葱三根大蒜，姜，小米辣适量淀粉料酒，盐，鸡精食用油
红烧草鱼的做法步骤
1. 杀鱼，洗净
2. 用刀在鱼得两面划上口
3. 姜大葱放入鱼肚子里，在每处刀痕处夹入姜片，在抹上料酒和盐
4. 将腌过两小时的鱼，放入把八成熟的油里炸，并不断用热油淋鱼身
5. 将炸好的鱼装盘
6. 然后将姜，蒜，小米辣，花椒和豆瓣放入剩下的油里炒香 ， 加入水，把鱼放进去，用汤汁，浇鱼 。最后放入淀粉水，起锅装盘 ， 撒上葱段 。
草鱼怎么做才好吃 红烧草鱼的家常做法
食材
草鱼500克
油适量
盐适量
大葱、姜、蒜适量
料酒适量
酱油、蚝油适量
白糖、醋适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
洗净的草鱼切块
2
鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时
3
大葱白，姜，蒜 ， 香葱分别切末
4
把酱油 蚝油 白糖 醋 适量水 调成汁
5
腌好的鱼块吸干水份
6
锅里放油，把鱼入锅中小火煎至两面发黄
7
捞出
8
另起锅放油炒香姜 蒜，大葱末
9
把煎好鱼块入锅炒匀
10
再把调好的汁倒入
11
可以再加少许水没过鱼块
12
中小火烧至收汁即可
红烧草鱼块的家常做法大全怎么做好吃
1.草鱼去头尾，取中段肉均匀切块 。蒜切碎，姜切丝，小葱切段，留取部分切碎，豆豉备好 。草鱼切好加料酒和一点点盐腌制15分钟 。
2.锅里下油烧热，放蒜姜煸香 ， 下草鱼略煎 。
3.加料酒、黄酒、生抽、葱段、水，适量盐，鱼肉煮几分钟 。
4.加剩余葱段，勾芡汁煮至收汁 。
5.盛盘，撒上葱花 。

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