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含蛋白质最高的食物是哪几种食物

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十种蛋白质最高的食物
十种蛋白质最高的食物分别是，干海参，豆腐皮，黄豆 ， 蚕豆，猪皮，花生 ， 鸡肉，猪肝，鸡蛋，龙虾 。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少 。
蛋白质
蛋白质是生命的物质基?。?没有蛋白质就没有生命 。所以，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质 。
蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入 。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要 ， 所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高 。
蛋白质含量最高的食物是什么？
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类 ， 如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类 ， 包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高 。
蛋白质含量高食物有哪些
1、奶类食物以及奶制品 ， 像牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白质 ， 不仅可以帮我们补充充足的蛋白质，还含有丰富的钙质 ， 可以有效预防缺钙的情况 。
2、肉类食物，比如猪，羊 ， 牛，鸡，鸭，鹅等各种牲畜的肉类都是含有丰富的蛋白质的 。
3、蛋类食物，鸡蛋可以说是蛋白质含量最高的代表食物，特别是鸡蛋蛋黄的蛋白质含量很高，但是对于鸡蛋的摄入也是需要注意的 ， 由于蛋黄的胆固醇较高，所以一天摄入的鸡蛋最好不要超过两个 。
4、豆类食品，豆类食品中植物蛋白的含量较高，其中黄豆的营养价值是最高的 。同时吃豆制品还能降低胆固醇，起到抗癌的作用 。
什么食物含蛋白质最高
高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是大豆 ， 黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白 。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要 ， 所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高 。蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命 。因此，是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质 。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与 。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg 。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新 。
那种食物蛋白质最高呀？
豆类、蛋类、肉类、海鲜类的蛋白质高 。
含蛋白质最高的食物如下：
1、豆类和豆制品，比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中往往都含有丰富的蛋白质 。
2、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋 ， 这些蛋类食物当中也含有很多蛋白质 。
3、各种动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、虾肉、鱼肉，这些动物的肉类当中也含有非常丰富的蛋白质 。
【含蛋白质最高的食物是哪几种食物】4、海鲜类的食物，比如带鱼、虾、扇贝、鲍鱼，这些海鲜类的食物当中往往也含有很高的蛋白质 。
什么食物含蛋白质最高?
1.蛋白质含量最多的植物时黄豆，每100克含36.3克 。
2.蛋白质含量最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克 。
高蛋白质的食物 ， 一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白 。
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资料扩展：蛋白质的本质是氨基酸 。人体本身可以产生的氨基酸叫做非必需氨基酸 。有八种氨基酸，叫做必需氨基酸，是人体所不能产生的 ， 必须由饮食所提供 。
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质 。生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给小儿添加含蛋白质丰富的食品 。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%AB%98%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8%E9%A3%9F%E7%89%A9"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效高蛋白质食物-百度百科

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