冬瓜能生吃吗
冬瓜不宜生吃，虽然可以生吃 ， 但是口感不佳，而且，生吃冬瓜得到的营养不比熟的高很多，因此常常不是直接食用的 。而将冬瓜榨汁后饮用，口感较好，受到很多人喜爱 。冬瓜汁能帮助利尿、消肿、减肥，早上来一杯可以帮助安定神经 。
扩展资料冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效 。冬瓜含钠量较低 ， 对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用 。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病 。”冬瓜还有解鱼毒等功能 。
【冬瓜能生吃吗它的药效是什么】冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪 ， 热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美 。
冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效 。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症 。冬瓜如带皮煮汤喝 ， 可达到消肿利尿，清热解暑作用 。
参考资料：
冬瓜能生吃吗
冬瓜是可以生吃的 ， 有一些品种没有那种青草的味道，而且老是吃生的东西对身体会不好的 。冬瓜是可以生吃的 ， 有一些品种没有那种青草的味道 ， 吃起老口感是不错的 。用水焯一下凉拌也行 。
冬瓜可以利尿，降脂，下火 ， 有美容减肥功效 。
冬瓜子有一定的药用功效，不过连籽一起吃没有这种作用，不建议这么吃 。
冬瓜性凉 ， 如果体质差的人不要老吃，老吃人会变虚的
冬瓜子的食疗价值
冬瓜的种子 。又称冬瓜仁 。用冬瓜时取种子洗净 ， 晒干用，或微火炒黄用 。
性味甘微寒 。能润肺化痰，利水除湿，消痈排脓 。用于痰热咳嗽；水肿，小便不利；带下白浊；肺痈、肠痈等 。多配入复方中 。《神农本草经》谓本品能“令人悦泽好颜色，益气不饥 。”其种仁可食，故《图经本草》载“亦堪单作服饵”，古代服食方有应用 。每次用10~120g 。煎汤或研末服 。
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