乌鸡汤怎么炖最有营养
乌鸡本身就是一种药材，所以在制作的时候，一定不要添加太多的调料和配料，以免破坏乌鸡本身的营养
乌鸡怎么炖有营养？
清炖 。
乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用 。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗 。
扩展资料：
喝乌鸡汤注意事项：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂用户忌饮鸡汤 。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤 。
5、服用铁制剂时不宜食用 。
6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症用户应该禁食 。
参考资料来源：百度百科-乌鸡汤
【乌鸡汤怎么炖最有营养又不上火呢】参考资料来源：百度百科-当归黄芪乌鸡汤
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