洋槐花焯过水冷冻以后怎么做好吃
材料
主料:
槐花500克
面粉100克
辅料:
生抽15ml
盐适量
大蒜5瓣
香油5克
醋15ml
做法
1、柏树槐花洗净晾干水分 。
2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉 。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉 。
4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼 。
5、大火蒸8分钟 。
6、蒸好的槐花 。趁热拌开 。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可 。
冻槐花怎么做好吃
冻槐花怎么做好吃
鲜槐花没有焯水放在冰箱里的话,如果有进行密封,并且是放在冷冻层这种保鲜方式是可以吃的 , 冷冻的过程中虽然损失了部分营养,但是应该是没有变质的,如果您没有密封,并且是放在保鲜层得话,不建议您食用的,保鲜层也是有病菌存在的 。冷冻后的槐花口感没有新鲜的好吃 。
槐花鸡蛋饼
食材:面粉100克、槐花100克、鸡蛋2个、植物油2汤匙、盐1勺 。将槐花化冻后焯水焯熟后切碎、鸡蛋搅拌成鸡蛋液 。然后将槐花末、鸡蛋液加入面粉中 。再加入盐和适量水搅拌成面糊 。
锅预热后加入油烧热 , 将面糊放入其中,晃动锅使面糊铺满平底锅,将饼煎熟即可 。又到槐花飘香季 , 这几天槐花就会开遍城口大地,到时弥漫在空气中淡淡的清香味,扑鼻而来沁人心脾 , 不禁要赋诗一首“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯”当然槐花不仅具有观赏性,更是非常好的食材 。
冷冻的食物不经过很好的处理 , 可能就不会很好吃 。所以焯水冷冻之后的事食物要更加注重它的处理方法 。槐花也是一样,焯水冷冻之后的槐花要进行很好得处理,才能吃到比较好的槐花食物 。
槐花怎么做好吃?
食材:槐花 (200克)、鸡蛋 (2个)、面粉 (100克) 。
【焯过水的槐花怎么做好吃】做法:
1、先把槐花摘洗干净,多洗几遍 。
2、控干水分,放盐拌匀 。
3、放入两个鸡蛋翻拌均匀 。
4、倒入面粉 。拌匀搁置5分钟 。
5、不粘锅里放油 。5成热放入槐花面糊 。
6、中小火煎制 。一面上色翻过来再煎另一面 。煎到两面金黄色即可 。
槐花冻了后怎么做好吃
冻满槐花的做法步骤图,冻满槐花怎么做好吃?
1、选择将开未开的洋槐花最好 。2、摘去花梗和叶子,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水备用 。蒸洋槐花①在处理好的槐花上先淋一点油,撒一点点盐拌匀,再分几次撒上面粉,搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉,上锅大火蒸10至15分钟 。②蒸好后把槐花摊开在案板上划散,晾凉 。③热油蒜末放锅里炒香,或者盛在碗里,放上蒜末辣椒面,泼上热油拌匀即可 。槐花糯米粥①糯米洗净 , 放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮 。②煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成 。槐花炒鸡蛋①鸡蛋加盐打散,槐花和蛋液拌匀②炒锅热油,倒入搅好的槐花蛋液,用筷子快速滑散,然后出锅装盘 。槐花鸡蛋饼①槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀 。②不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎 , 至两面金黄便可出锅啦!洋槐花包子①槐花焯水过凉,挤干水份 。②肉丁加姜末、料酒、香油拌均,腌30分钟 。③将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅 。④将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅 。⑤包好的包子放进蒸锅里 , 室温下二次饧发 。⑥入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟 , 关火,虚蒸3分钟开锅 , 即可 。
洋槐花怎么做好吃
蒸洋槐花
又到了吃洋槐花的季节~~
用料
槐花500
面粉适量
盐适量
油适量
鸡精适量
五香粉适量
生蒜5瓣
辣椒2根
蒸洋槐花的做法
买回来的洋槐花提前挑捡洗净后放筐子里控干水分 。
蒸锅开火烧水,笼屉刷一油 。槐花倒入一个大盆 , 手撒干面粉,筷子迅速翻拌,直到每个槐花蘸上面粉就可以了 , 不要多,最后撒少量盐,和五香粉拌均匀,水开后倒入槐花,上气8分钟,盆洗净待用 。
蒸的时候准备蒜末 。
蒜末里放入少量盐 , 鸡精,辣椒,热透泼熟 。
槐花蒸好后及时拿出,散热气,倒入盆中,筷子翻散开 。油碗加香醋拌匀,倒入晾凉的槐花中拌均 , 就可以吃啦……
鲜美
小贴士
一定记得先烧水再拌面,槐花蘸上面粉就可以了 , 面粉不要多,也不要来回搅拌,提前拌好会黏成疙瘩 。
洋槐花是日常生活中常见的植物,有很强的观赏性 。洋槐花对心脏有轻度的兴奋作用,对心传导系统有阻滞作用 , 能够帮助扩张冠状血管,改善心肌循环 。洋槐花还能有效的降低人体的胆固醇含量,降低血脂,有效预防动脉硬化 。洋槐花还可以泡茶,能清肝泻火,治疗头痛眩晕,肝火引起的目赤等症状,还能治疗大肠火盛引起的便血 , 痔血 。
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