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火锅最好吃的蘸料怎么调

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六种好吃的火锅蘸料怎么调？
第一种就是最经典的香油和蒜蓉了，这个尤其是南方人特别喜欢，很多南方人吃火锅的时候 ， 都只认准这一种蘸料的，里面还可以加一些小葱和香菜 ， 虽然看起来简单，但是吃起来却特别好吃 。
第二种就是比较适合吃海鲜火锅的时候吃的蘸料 。吃海鲜的时候，最主要吃的就是海鲜的鲜味 ， 所以我们的调料里面只需要放一些耗油 ， 小米椒，白砂糖 ， 生抽和花椒油就可以了，不会抢走海鲜的鲜味 。
第三种就是在海底捞里面有一款经典的蘸料 ， 被大家称作是网红蘸料，很多人去吃海底捞的时候 ， 这款酱料都是必备的，经过大家的尝试 ， 确实非常好吃，里面的东西也比较多一些 ， 有XO酱，必备的耗油，经典的小米椒，蒜蓉和牛肉酱也是必须的，再来点香菇酱，最后葱花和香菜点缀 ， 就完成了 。
第四种就是北方人比较喜欢吃，北方人的口味比较重 ， 所以喜欢用腐乳，一块腐乳在里面加一些生抽，料酒 ， 卤虾油，最重要的就是芝麻酱 ， 还要加一些陈醋，韭菜花和白砂糖，这就是北方人最喜欢吃的火锅蘸料之一 。
第五种还是北方人很喜欢吃的一种火锅蘸料，永远都离不开芝麻酱，在芝麻酱上放一些韭菜花 ， 辣椒面，花生碎和辣椒油就可以了 ， 感觉北方人吃火锅好像特别喜欢吃芝麻酱，简直就是吃火锅必备了 。
第六种就是豪华蒜蓉香油碟了，除了必备的蒜蓉和香油以外，还可以在里面加一些醋，蚝油和花生碎，最后再加上一些香菜和小葱，就完成了 。
鱼火锅蘸料怎么调
芝麻酱蘸料
1、准备调料和一个大碗，一个吃饭勺子 。
【火锅最好吃的蘸料怎么调】2、碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖 ， 用勺子开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中，加3勺矿泉水 。
3、最后放香菜碎，小葱碎，辣椒油，这个量可以够4人份 。
海鲜汁蘸料
1、同样是调4人份，准备一个大碗，吃饭时用到的勺子 。
2、加15勺海鲜酱油 ， 1勺蒸鱼豉油、1勺虾油王、1勺鲜贝露调味汁、1勺花椒油，搅拌均匀 。
3、然后放小米辣，香葱 ， 香菜，蒜末 。
4、最后加5勺白开水，淋入一勺热油，大功告成 。
偏辣蘸料
1、准备一个大碗，一个吃饭的勺子 。
2、碗中加1勺蒜末、1勺小米椒、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，淋入热油拌匀 。
3、放5勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、1勺蚝油 ， 最后放点香菜、葱花点缀，搅拌均匀即可 。
火锅蘸料怎么调才好吃？
准备材料：芝麻酱100克、腐乳酱1块、韭花酱1大勺、黄豆酱2大勺、花生碎适量、生抽适量、苹果醋适量、芝麻油适量、开水适量、
1、首先准备好需要的材料 ， 如下图所示：
2、然后用勺子挖出适量的黄豆酱，如下图所示：
3、接着加入加入韭花酱，如下图所示：
4、加入芝麻酱和黄豆酱搅拌，这个时候，酱会很粘稠 ， 如下图所示：
5、这时加入芝麻油和生抽，再放入少许开水 ， 如下图所示：
6、接着倒入花生碎，如下图所示：
7、最后再次拌匀即可，如下图所示：

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