1、看表皮：用手指按压表皮，按压后湿润且富有弹性表示新鲜 ， 反之如果干瘪则不新鲜；疤痕越多纹路越深，且表皮呈现青绿色味道更好 。
2、看两端：顶部有白色圆圈表示自然成熟的瓜，瓜藤越湿润表示越新鲜，如果变干或腐烂发霉就表示不新鲜了 。
【哈密瓜的挑选方法 哈密瓜的挑选方法和吃法】3、闻味道：自然成熟的哈密瓜闻上去有天然的清香 ， 如果没有清香表示没成熟或不新鲜 。
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