冬天牛腩怎么做1、基本材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克 。
2、调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王 。
3、制作步骤：牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段 。烧锅下油 ， 放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用 。
4、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉 ， 用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡 ， 淋入麻油即可入碟 。
椰香咖喱牛腩怎么做1、材料：牛腩、土豆、胡萝卜、青红甜椒、红葱头 。
2、调味料：椰汁、咖哩块、西班牙辣椒粉（甜味的）盐、鸡精 。
3、牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压20分钟即可，放气，备用 。
4、土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头洗净分别切块 。
5、锅内放油 ， 七成热时，依次放入红葱头、胡萝卜、土豆翻炒，将牛腩放入 ， 倒一罐椰汁，放入适量咖哩块，依口味放入辣椒粉炒匀后，加入少量盐和鸡精稍炖十分钟，起锅前放入青红椒即可 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做1、将牛腩洗干净 ， 切成小块，然后放水里浸泡二三十分钟 ， 洗去多余的血水 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做2、土豆去皮，切成小块 ， 放水里浸泡，去掉多余的淀粉 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做3、红萝卜洗干净，去皮切成块 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做4、葱姜蒜洗干净，葱切小段 ， 姜切片 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做5、冷水下锅，倒入牛腩 ， 大火煮开，捞出控干去血水 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做6、起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入3片香叶1颗八角1个桂皮适量花椒炒香 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做7、然后，加入一勺豆瓣酱一勺蚝油一勺腐乳炒香，再加入2勺生抽1勺料酒少许盐和糖翻炒 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做8、然后，倒入牛腩翻炒均匀，加入适量的清水 ， 大火烧开，转中火炖煮1个小时 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做9、最后 ， 倒入红萝卜和土豆，翻炒均匀 ， 炖煮10分钟，收汁即可 。
土豆红萝卜焖牛腩怎么做
牛腩怎么做1、材料：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量 。
2、将牛肉、土豆切块，备用；
3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒 ， 炒出香味，盛起备用；
4、沙锅中加适量热水 ， 放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟；
【冬天牛腩怎么做】5、然后转为小火炖至牛肉熟烂 ， 加盐调味，放入土豆炖至入味，土豆炖牛肉即成 。
推荐阅读
- 土豆烧牛腩怎么做
- 广东各地气温“蹦极式” 下降 粤北山区迎来“入冬”第一场雪
- 我们需要注意哪些安全 我们需要注意哪些
- 豆油冬天放外面可以，食用油冬天能不能放到外面冻
- 小青蛙应该怎样过冬
- 熟鸡蛋的储存保鲜方法 冬天熟鸡蛋保存方法
- 冬季适合送男友什么花束，冬季适合送男友什么花束好
- 冬季泡沫箱储存蔬菜的方法有 冬季泡沫箱储存蔬菜的方法
- 冬天开空调房间太干燥怎么办，冬天吹空调皮肤太干燥有什么办法
- 冬天怎样防人体静电，冬天身体静电怎样解除