如何做鱼香豆腐丝

如何做鱼香豆腐丝

如何做鱼香豆腐丝


1、材料:豆腐(老豆腐)250克、水发木耳50克、胡萝卜50克、尖椒30克、米醋15ml、白糖15m1、红烧酱油15ml、胡椒粉,蒜末,味精 适量、盐2克、生粉1小勺、水淀粉1小勺 。
2、把卤水豆腐先片成片,再切条,用一小勺干生粉拍均匀 。
3、把配料洗净分别切丝 , 木耳泡发开用手撕成小朵 。
4、干辣椒切圈,蒜剁碎备用 。
5、调一个鱼香汁 。
6、坐平底锅,倒入适量植物油,入干辣椒煸香,再入拍了生粉的豆腐条略煎金黄色,把豆腐条推到一边,入配料翻炒片刻 。
7、倒入事先调好的鱼香汁翻炒均匀 。用适量水淀粉勾芡 。
8、关火装盘,酸甜咸香辣五味具全 。
如何做鱼缸挡板1、只要鱼钻不过去 , 随便开孔,如果鱼体型?。?可以孔小点,孔稍微多点就可以,下面留一点空隙让粪便可以通过,上面可以高出水面的,左右只需要考虑能够使用玻璃夹的空间就可以了 。
2、因为水内两侧压力平衡,不需要多大力量,稍微塞一下就可以,而且两面水还可以互通有无 。还方便清洁鱼缸,拿出来清洗 。当然有吸盘更好,没问题,比较牢固 。多打些孔,以便于水流循环 。
如何做鱼好吃又简单1、先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片 。
2、再放生粉 , 蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到十分钟 。
3、再把配料准备好,生姜切丝,葱白切段,葱叶切成葱花,小米辣切成段,放在一个盘子里备用 。
4、锅烧七成热放适量花生油,先下姜和辣椒,葱白小火煸出香味,再把水煮鱼调料放下去 , 翻炒几下即可 。
5、再放一大碗水,一定要火大 , 汤完全滚后把鱼片放下去 。记得要大火 。
【如何做鱼香豆腐丝】6、汤再次滚后,放一勺盐,半勺鸡粉 , 葱花也撒上,可以关火开吃啦,简单又美味 , 如果天冷,一边吃一边身上就暖和了 。

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