工具/材料【猪脚姜醋的正确做法】猪脚,老姜 , 甜醋 ,
操作方法01、猪脚去毛 , 洗净,砍成小段 。在锅中加水,煮开 , 倒入猪脚,煮5分钟左右,这样可以去腥味,还能使猪脚的肉更紧致 。
![猪脚姜醋的正确做法](/baike/uploads/allimg/231222/1K31542A-0.jpg)
02、老姜洗净,拍扁,置于盘中备用 。
03、鸡蛋冷水下锅,煮至9成熟,捞起置于盘中冷却备用,
04、干燥的锅中加入姜与甜醋适量 。文火煮沸后小火再熬制一个小时 。
05、将冷却的鸡蛋与抄好的猪脚倒入锅中 , 中火熬制50-60分钟 。猪脚姜醋就做好了,这么简单,你学会了吗?
特别提示好吃又简单的猪脚姜醋,你值得学一下哦 。
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