工具/材料鱼肉200克 , 干丝粉150克,白菜叶50克,姜蓉、生抽适量 。
操作方法01、鱼肉、丝粉、白菜切丝准备好 。
![鱼胶粉丝汤粉](/baike/uploads/allimg/231231/144F22623-0.jpg)
02、把鱼肉剁成鱼饼,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽倒到大点的碗搅拌均匀,
03、用筷子顺着一个方向搅拌1分钟 , 然后加1勺料酒 。
04、再搅拌1分钟,搅拌到鱼饼出胶很粘为止
05、用锅装适量的水煮沸 。
06、然后放丝粉进去,煮沸后再煮2分钟,然后用勺子把鱼胶装到锅里 。
07、加2勺香油、2勺生抽 。
08、加上白菜丝,适量的盐 。
【鱼胶粉丝汤粉】09、再煮30秒就可以了 。
鱼胶粉丝汤粉的内容就分享到这里。
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