青豆炒虾仁怎么炒才好吃

玉米炒虾仁怎么做好吃,青豆玉米炒虾仁的家
主料
鲜虾仁 青豆
玉米粒
辅料
姜末 蒜末
盐 水淀粉
鸡精 料酒
青豆玉米炒虾仁的做法步骤
1. 清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线后的纯虾肉即为虾仁 。将虾仁洗净后沥干水分(不脱浆)后,用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20分钟 。
2. 将青豆和玉米粒洗净沥水后备用 。
3. 锅中倒油 , 烧热后将姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒,加入盐和鸡精炒至7成熟 。锅中扒出一小窝,倒入虾仁翻炒至熟 。
小贴士
炒至的过程中 , 要注意观察,如果油少了导致虾仁粘锅就倒少许油 , 如果要保持水分可以点少许水焖一下,炒菜就是个经验活,只要愿意做,多做,人人都会有拿手菜 。
青豆虾仁怎么炒好吃
1、原料:虾仁若干、豌豆若干、盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量 。2、虾仁洗净去掉虾线,加入盐、料酒腌制半小时 。3、青豆洗干净,下油锅炒,加少许水焖煮片刻 。4、青豆炒熟盛出,重新起油锅,大火翻炒虾仁 , 待虾仁变色,倒入炒好的青豆,加入适量酱油、蚝油调味 , 即可 。青豆炒虾仁怎么做好吃 青豆炒虾仁的4种好吃做法
准备虾仁,用牙签挑去沙线 。
准备彩椒,我这里只能买到绿色彩椒,红的 , 黄的买不到,因此红色的是普通甜椒  , 我也没有拍照 。
青豆一小碗备用 。
绿色彩椒和红辣椒切丁 。
大葱切片,生姜切片备用 。
热锅烧油 。
油开下入姜片,葱花爆香 。
加入青红椒 , 翻炒片刻 。
下入青豆炒五分钟,加入盐,蚝油,然后加入一些水 , 不要让糊锅子 。
最后下入虾仁翻炒两分钟,放适量鸡精,出锅盛盘子得了 。虾仁熟了,怎么变小了 , 缩水了 。
【青豆炒虾仁怎么炒才好吃】虾仁炒青豆怎么炒好吃
这虾仁炒青豆,怎么炒?这是把青豆先煮好 , 以后把虾仁搓一次水,再放油下去爆炒了

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