海底捞番茄锅底怎么做呢?一起来看看,希望对你有帮助 。
操作方法01、番茄清洗干净,去掉蒂,切成番茄丁 。番茄一定要挑选自然成熟,比较红的番茄 。
02、准备好适量的姜、酸菜、泡椒,都一一剁碎,备用 。
03、热锅下油 , 放入姜、酸菜、泡椒,翻炒均匀,煸出香味 。油最好可以用猪肉,这样味道才更加好吃哦 。
【海底捞番茄锅底怎么做】04、然后倒入番茄丁,翻炒均匀,调小火,把番茄丁炒出番茄汁后,加入适量的清水,大火煮,把番茄煮到烂 , 这样海底捞的番茄锅就做好了 。
海底捞番茄锅底怎么做的内容就分享到这里。
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