蒜米焖土鸭是一道非常浓香美味的家常菜,做法和食材都非常简单 , 下面分享它的做法与步骤给大家看看 。
![蒜香鸭肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/240112/0541163O0-0.jpg)
工具/材料土鸭500克,蒜米、姜片适量,1勺生抽,1勺料酒,几点老抽 。
操作方法01、首先把鸭肉清洗干净,然后斩成一块块 。
02、蒜米用刀背拍扁 , 姜片准备好 。【蒜米比平常炒菜多些】
03、鸭肉里加适量的盐,1勺生抽,1勺料酒,几滴老抽腌制十几分钟 。
04、把蒜米、姜片摆在锅底,然后加适量的油 。
05、再把腌制好的鸭肉铺在上面 。
【蒜香鸭肉的做法】06、然后盖上锅盖 , 开火 , 用中火焖 。【不用加水,因为鸭肉本身含水份多】
07、焖到闻到蒜焦香味,然后打开锅盖把食材翻转在继续焖 , 从始到终焖12分钟左右就可以了 。
蒜香鸭肉的做法的内容就分享到这里。
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