珍珠排骨怎么做？ _生活百科

工具/材料主料:排骨两根糯米100g
辅料:葱姜生抽盐
操作方法01、头一天晚上提前用冷水泡糯米100g(如果时间上来不及，至少泡5小时)

02、腌制排骨。用适量葱，姜，生抽，盐撒在排骨上，并混合均匀，至少腌制2小时。调料的分量按个人口味添加，也可添加少许花椒面。
03、沥干之前泡的糯米，均匀裹在腌制好的排骨上面。
04、放在蒸锅上蒸，大火烧开水，水开后调小火，蒸两个小时。
【珍珠排骨怎么做？】05、拿出锅装盘，香喷喷的珍珠排骨就做好了。

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