怎样做可乐排骨 _云知道

工具/材料【怎样做可乐排骨】排骨500克可乐半支生姜一块鸡蛋一个炸鸡粉和粉各三勺鸡粉小半勺蚝油一勺酱油二勺
操作方法01、把排骨剁成块洗干净控水后再放在大碗里，放三勺面粉三勺炸鸡粉，一勺蚝油，一勺盐，少量生姜丝，小半勺鸡粉，一个土鸡蛋，搅拌均匀后腌五分钟。

02、锅烧七成热放稍稍多一些花生油，油热后放排骨下去中火煎，一面煎好后，翻面再煎，两面都煎成金黄色为止。
03、把煎好的排骨放进高压锅，放半支可乐，再放二勺酱油，半勺盐，盖盖子中火煮十分钟。
04、时间到了，不要急于打开盖子，等里面水蒸气出完了再打开，然后装盘上桌，不但好吃，而且已经熟透了，小孩子吃特别的好。
特别提示当然这次我做是煎了再放可乐的，以前做一般不煎，直接放可乐慢火焖。

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