西红柿炒苦瓜的功效
1、西红柿炒苦瓜的功效：
【西红柿炒苦瓜苦瓜用水焯吗】苦瓜炒西红柿的功效有助消化的作用，西红柿含有丰富的营养，而且也富含有维生素a等，它能够促进骨骼的生成，而且也能够防止佝偻病以及夜盲症和一些皮肤病 。西红柿当中的苹果酸和柠檬酸能够帮助消化，调节胃肠道功能，如果苦瓜和西红柿一起炒，能够完全吸收两者的营养 。
2、西红柿炒苦瓜怎么做：
（1）先将苦瓜洗净 ， 除去瓜瓤及内膜，切成细丝，放在沸水中焯一下 。
（2）捞出后沥干水分 。开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟 。
（3）西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅 。
苦瓜炒西红柿怎么做好吃，苦瓜炒西红柿的家
苦瓜一般都是炒鸡蛋的，偶尔在听专家讲座时讲到 ， 用苦瓜炒西红柿可以改善口气，结果就试了试炒着吃了，效果倒是没觉得必竟只吃一次，但是口味的确是相当的不错的，以为只是炒鸡蛋才不会苦呢，炒了西红柿苦瓜也变得不苦啦，真是神奇 。(收起)
食材
主料
苦瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
西红柿
1只
步骤
1.苦瓜一只洗净
2.切开去蕊切成细丝
3.西红柿洗净
4.切成小块
5.油锅先炒香苦瓜再倒入西红柿翻炒
6.加入适量的盐
7.炒熟后那可出锅
8.美味入盘
小贴士
苦瓜一定要去掉蕊 ， 一般蕊上那些白色的膜会最苦 ， 去掉了就不用焯水也不会太苦，配上西红柿一起炒也不是太苦的，而且美味哦 。
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