凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜的做法：
主料：黄瓜适量 。
辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量 。
步骤：
1、黄瓜切条 。
2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀 。
3、将调料汁淋到黄瓜条 。
4、摆盘，即可食用 。
凉拌黄瓜的几种简易做法
【凉拌黄瓜有哪几种做法】以下简单介绍下三种凉拌黄瓜的做法 ， 简单易学 。拍黄瓜北方吃的凉拌黄瓜应该叫拍黄瓜原料：黄瓜、蒜泥、香油、油辣子、味精做法：1、将黄瓜拍酥，然后切成小块，洒上些盐；2、拌上蒜泥、香油、油辣子、味精，拌匀即可 。凉拌黄瓜原料：黄瓜、味精、香葱、油做法：1、将黄瓜切成片，然后用盐腌制一会儿；2、用手将腌过的黄瓜片中的水挤出；3、在黄瓜中加入少许味精、香葱 ， 拌匀；4、起油锅，加入适量油烧热 ， 然后将热油浇在黄瓜上，再次拌匀即可 。川味辣黄瓜常食黄瓜可以减肥 。黄瓜当水果，每天生食250克以上，有明显减肥作用 。黄瓜还有利尿、消水肿作用，凉拌吃可消腹胀 。原料：黄瓜500克 ， 干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克 ， 香油15克，盐7克 。做法：1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段 。2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁 。3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出 ， 下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条 ， 翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉 ， 浇上调好的味汁即可 。
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