生花生与熟花生的营养区别
吃生花生米好.而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的 。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒．很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用．另外，红酒配生花生米还可以降血压．\x0d\x0a\x0d\x0a将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人 。\x0d\x0a\x0d\x0a花生炒熟或油炸后 ， 性质热燥，不宜多食 。\x0d\x0a\x0d\x0a在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳 。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜 。\x0d\x0a\x0d\x0a健康红绿灯花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用 。\x0d\x0a\x0d\x0a花生能增进血凝，促进血栓形成 ， 故患血黏度高或有血栓的人不宜食用 。\x0d\x0a\x0d\x0a花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素 ， 所以霉变的花生千万不要吃 。
花生熟的和生的哪个有营养
因为花生熟的跟熟的生的补的作用不一样，生的花生不写的熟的花生是补钙的 ， 都是挺好的 。
吃熟花生和生花生有什么区别
首先 ， 熟花生是经过烘焙或油炸加工处理过的，所以它们的外皮变得硬而脆，内部则酥软香甜 。而生花生则是指未经过加工硬化处理的生鲜花生，它们的外皮仍然是柔软且容易剥掉的 。所以，不同的加工方式和过程导致了两者口感和质地的不同 。
除了口感的区别，熟花生和生花生还存在着食用安全的差别 。因为生花生的外皮柔软，易受细菌污染 ， 同时在保存和运输过程中也需要注意避免受潮和变质 。而熟花生则经过了高温处理，杀灭了细菌并保证了质量和安全 。所以 ， 在食品安全方面熟花生要更加可靠可口 。
不同的花生处理方式还导致了营养成分上的差异 。熟花生由于烘焙或油炸，会流失一部分维生素和营养成分 。然而，生花生却能保留它们的天然营养成分，比如蛋白质、脂肪、维生素E和B族维生素等 。因此 ， 生花生的营养成分更加丰富和优质，适合作为零食或主食的补充 。
花生与花生仁煮熟吃有区别吗
新鲜花生和煮熟的花生营养完全不一样 。
生花生的作用：
1、生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用 ， 因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物 。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处 。
【生花生和熟花生营养有什么区别吗】2、吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西 。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处 。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽 。
3、从中医角度来讲，花生本身含大量植物油 ， 遇高热烹制，还会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食易上火 。而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物 ， 如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用 。
4、跌打淤肿的病人，就不宜吃 。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿 。另外，因为花生中含有的油脂多 ， 需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生 。
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