1、选用生猛虾蛄（亦叫濑尿虾,皮皮虾）（潮汕人称之为虾蛄） ， 洗净待用 。
2、大量蒜头 ， 剁碎待用！朝天椒量力而行 ， 5个左右 ， 剁碎待用！
3、芜荽（香菜） ， 整棵洗净 ， 叶子剁碎！已然三剁！根部要留着 ， 洗净的皮皮虾 ， 倒入白醋 。作用 。杀死附着在表面的寄生虫 ， 还有调味！把醋倒掉！
4、加入生抽酱油！腌一半！！这里有个小秘密 ， 。如果你不想太盐 ， 但生抽又不能少 ， 少了不够味 ， 那么可以加一点矿泉水或凉白开水！看腌多久以后食用！
【生腌虾的做法 生腌虾怎么做】5、把芫荽根也洗净拍烂 ， 加入三碎 ， 拌均匀 ， 适时搅拌几次！
6、盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏！4个小时以后就可以享受这个生猛海鲜了！
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