哪些人能吃毛蚶
【哪些人能吃毛蚶】对海鲜类食物不过敏的健康人都可以适量吃毛蚶，毛蚶的禁忌是体质过敏者和孕妇禁用 。另外，某些疾病人群需要合理控制吃毛蚶 。
毛蚶属于海产品的食用贝类，其营养价值和药用价值都很高 。毛蚶含有丰富的蛋白质、胆固醇和矿物质等营养成分，尤其富含硒元素，适量摄入有利于补充人体所需的多种营养素，促进生长发育 。毛蚶中的钙、磷、镁、锌等元素有利于促进骨骼发育和肌肉生长，锌元素还可以促进新陈代谢，有助于增强人体免疫力 。所富含的硒元素具有抗氧化作用，有助于保肝护肝及预防癌症 。
需要注意的是，毛蚶等水产品能富集污染水中的甲肝病毒，如果食用被污染过的毛蚶，存在罹患甲型肝炎的风险 。另外，毛蚶富含嘌呤、钠和胆固醇，需要限制嘌呤、钠和胆固醇摄入量的人群应合理控制毛蚶的摄入，具体的个体化膳食干预建议咨询专业营养师 。
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