生蚝是特别受欢迎的海鲜,它的价钱不高人人都能消费得起,而且有着“男人的加油站,女人的美容院”的称呼,因此特别受到人们的追捧 。
生蚝我们这里也叫“海蛎子”,一般以立冬以后得味道最佳,过了清明以后味道就会变差,因此海边的渔民有“冷水的蛎子,热水的蛤”的说法 。不过现在我国的生蚝主产区湛江在夏季也会出产大量的生蚝,因为那里出产的是“热水蚝”,所以在夏季的烧烤摊上我们看到的大多是湛江出产的“热水蚝” 。
生蚝味道鲜嫩多汁,不仅可以生吃,也可以做成很多美味的佳肴,比如大连人烹制的经典老菜炸蛎蝗,以及酸菜炖海蛎子、海蛎子萝卜丝包子等 。
一口气吃下30只生蚝会有什么后果?一,30只生蚝的重量
生蚝的重量主要在壳上,去掉生蚝壳以后它的肉并没有多重,市场上售卖最大的生蚝,一般10斤也就出个3斤多肉,如果做熟以后会更少 。
30只大个的生蚝就算有10斤,除去生蚝的汁水最多也就2斤多肉,如果烹制成熟后能出8两肉就算多的,对于一个成年人来讲,这8两肉吃进肚子是好不费劲的,因此一次吃30只生蚝,即使是最大个的生蚝,对于大多数人来说也是毫不费力的 。
二,一次吃30只生蚝会有什么后果
对于从小生活在海边的我来讲,我们这里以前吃生蚝都是论盆煮,一吃就是一洗脸盆,因为我们的生蚝要小一些,所以一洗脸盆可不止30只,吃完以后还会照常的吃饭,感觉没有什么不一样的地方 。
生蚝虽然营养丰富,而且锌的含量特别高,不过偶尔大吃一顿也不会被人所吸收多少,因此一次吃30只生蚝,根本就不会有什么样的效果,后果就是吃了个过瘾,再就是现在大个的生蚝要6元以上一只,一次吃30只需要200元左右,吃这么多钱包有些受不了而已 。
生蚝如果吃生的一次吃30只,如果肠胃不好的人很容易闹肚子,这可能会产生坏肚子或食物中毒的后果,因此生蚝还是熟吃比较安全放心一些 。
三,推荐一道炸蛎蝗
主要食材:生蚝肉、啤酒、胡椒粉、盐、面粉、干淀粉、鸡蛋、椒盐
制作方法:
1.生蚝肉漂洗干净,捡去里面残余的杂质和碎壳,把生蚝肉入沸水锅中焯烫一下,烫至生蚝肉蜷缩变色即刻捞出,加入盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟左右 。
2.面粉和干淀粉按1:1的比例打入碗中,加入鸡蛋一个,然后分次加入啤酒把面糊调成用筷子一挑呈直线流下即可 。
3.锅中入油油温五、六热时,把生蚝肉裹匀糊入锅炸至金黄浮起捞起,待油温再次升高以后把生蚝回锅复炸至酥脆即可,食用时可以蘸食椒盐来食用 。
【一次吃30只生蚝会有什么后果】特点:外焦里嫩,外壳酥脆,内里鲜嫩鲜香 。
生蚝对于成年人来讲一次吃30只几乎没有什么压力,而且也不会有什么后果,除非是吃了不新鲜的生蚝,或者是有海鲜过敏的人食用后可能对身体造成伤害 。
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