吃虾不去虾线对人体有危害吗 _云知道

吃虾不去虾线，对身体有什么危害吗？

1.虾线是什么？【吃虾不去虾线对人体有危害吗】

虾线其实就是虾的消化道，主要存在于虾的背部，有的虾线比较黑，有的虾线颜色淡，这主要和虾吃的食物有关系；
2.吃虾不去虾线对人体有危害吗？通过上面的解释我们知道虾线是虾的消化道，说白了就相当于鸡鸭鹅的肠子，我们吃这些家禽的时候都是把肠子里的东西去掉然后吃肠子，但是虾不一样，它的胃肠道太小了，没有办法去掉，吃虾不去点虾线就相当于在吃虾粪，听起来是不是很恶心？另外现在环境污染严重，水里面的重金属超标，虾长期生活在这种环境，这些重金属会在虾的体内蓄积，如果人吃了会造成慢性中毒；所以虾线能不吃吃还是尽量不吃；
3.可以吃虾头吗？虾头相比虾线更不能吃，因为现在很多河流或多或少都会有一定的污染，虾的头部容易蓄积这些物质，即使经过烹饪之后也很难破坏这些物质，虽然头部含有大量的蛋白质和钙质；另外虾头也是比较硬的，它的头部有一根刺头，特别容易刺到口腔，不怎么安全。