蒲公英可以直接晒干泡茶吗应该怎样做 _蒲公英

蒲公英可以直接晒干泡茶吗，应该怎样做？春天一到，在农村的山上，可吃的各种野味也多起来了。在树上有香椿芽，而在田野里还有一种野菜，在这个时候吃正当时，而它就是蒲公英。每年春天的头茬蒲公英是最嫩的，用它来炒菜吃、包饺子都是非常的美味。关于蒲公英的食疗价值，相信不少人早已经比较了解了。在民间也有用蒲公英来泡茶喝的做法，有些中老年人就特爱喝蒲公英茶，说既能提高身体的抵抗力，又有保肝护肝的功效。那蒲公英茶是如何做的呢？是把蒲公英晒干以后直接泡茶喝吗？

把蒲公英晒干了以后，然后像泡茶了一样来泡着喝，这样当然是可以的。但是这样的蒲公英茶的口感很差，并且味道也是很苦的，一般的人都是难以下咽的，同时这样的茶效果也是大打折扣。老辈人制作蒲公英茶的方法，也是比较简单的，只是流程繁琐一点。这里，农夫说一下我们村里的一些老人制作蒲公英茶的方法。

在秋天的时候把蒲公英采摘回来，摘除掉一些黄叶子。然后再把它们清洗干净，之后就要把蒲公英放在通风的地方阴干。等到有六七成干的时候，就要用刀把它们切成丝状物。然后就要开始炒制蒲公英了，先用一个大锅，用大火把锅烧热了之后，就把切成丝的蒲公英倒进去，之后就用小火来慢炒，其中要不断的翻炒，以免蒲公英炒糊了。等到七八分钟以后（具体时间看锅和火的大小而定），当锅里的蒲公英的水分彻底炒干了以后，就要把它们盛出来。在放置在通风的地方，让它凉了之后，就可以用袋子或者是玻璃盆子装起来了，这样蒲公英茶就炒制好了。