第三步,起锅烧油,油温三成热,放入姜蒜末,小火煸炒出香,放入鱼片,用筷子将鱼片划散,不要将鱼肉划碎,炒至鱼片大部分表面变白,把鱼片推至锅边 。
第四步,放入胡萝卜片、红椒块和葱段炒出香味,倒入料汁,将火调大,颠勺使料汁裹匀,关火出锅 。
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第四步,放入胡萝卜片、红椒块和葱段炒出香味,倒入料汁,将火调大,颠勺使料汁裹匀,关火出锅 。