晒干的马齿笕怎么吃 _马齿苋

农村的马路边或是田地里常常会长出很多不起眼的马齿苋，这在城里人眼中是些草，但在农村人眼中却是个宝，许多人喜欢将马齿苋晒干保存起来，然后留到冬天吃，今天来看看晒干后的马齿笕可以怎么吃，又有些什么功效吧！
【晒干的马齿笕怎么吃】

一，晒干的马齿笕怎么吃？1.蒸肉吃晒干后的马齿苋放在清水中泡一两天，之后将其切成一小段一小段，备用，再将肉剁成大块，备用，然后再准备一些配料，比如葱花、姜片，最后将肉炒的七八分熟时将马齿笕放进去就可以了。
2.做包子馅将晒干的马齿苋做成包包子或包饺子的馅也非常不错，只不过因为马齿苋比较喜油，所以最好是将马齿苋跟肉类放在一起做馅。方法是：提前将干的马齿苋泡好，跟肉一起剁碎，拌均就可以了。
3.炒菜吃最简单的方法就是直接将晒干的马齿苋炒着吃，同样需要先将马齿苋给泡开，洗净，可加入少量的肉片，再加以烹饪就可以了，一般5-6分钟就能炒熟了。