西葫芦鸡蛋饼的做法 _鸡蛋饼

西葫芦是一种非常好吃的蔬菜，肉质肥厚，皮薄鲜嫩，可以用来素炒，炒肉片，做成馅料包包子，包馄饨，还可以做成西葫芦鸡蛋饼当做早餐，也是非常不错的，深受大众喜欢。
西葫芦中含有多种营养物质，比其它蔬菜要高出很多，西葫芦可以使用不同的方法来烹饪。那么西葫芦除了炒鸡蛋吃，还能怎么吃呢？
西葫芦鸡蛋饼的做法：

食材：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，火腿，葱花，胡椒粉，五香粉，生抽，植物油，盐。

【西葫芦鸡蛋饼的做法】1，首先将西葫芦洗净，胡萝卜洗净去掉外皮，将西葫芦和胡萝卜都擦成丝放入盆中，火腿切成丁，葱花切碎一起放入盆中备用。

2，盆中放少许盐，煞出西葫芦的一部分水分，打入两个鸡蛋，火腿丁，放入适量胡椒粉，五香粉，两勺面粉，少许水，搅拌均匀，搅拌成没有干面粉的菜面糊状备用。

3，电饼铛预热刷油，将菜面糊放入电饼铛中摊平，盖上盖子，进行煎至，煎两分钟后，看到底部变黄，翻过面来，再煎另一面，煎至两面金黄关火，取出放在案板上切成自己喜欢的块状，装入盘中即可食用。

一道既简单又好吃的西葫芦鸡蛋饼就做好了，这样做出的西葫芦鸡蛋饼，外酥里糯，营养丰富，味道鲜香，最适合当早餐了。

西葫芦鸡蛋饼的做法