【三七炖鸡要去骨吗】三七炖鸡要去骨吗我觉得不用去骨，母鸡肉500g，三七粉4g
适量盐、葱、姜、红枣、枸杞鸡肉清洗干净，切成小块 。大火将水烧开，加入鸡肉煮3~5分钟焯水 。将焯水后的鸡肉放入砂锅，加入适量姜片、红枣、枸杞，小火慢炖 。在鸡肉快炖熟时，加入白云山三七粉和适量的盐、葱，再继续炖3~5分钟左右即可起锅
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