小龙虾需要过油吗 _小龙虾

小龙虾需要过油吗？
答案是：这个没有规定的答案。没有规定一定要过油，也可以过水，但是小龙虾过油比过水更好。

【小龙虾需要过油吗】《小龙虾过油比过水更好》，“好”在哪里？下面请听我道来……！
好处一：
水的沸腾点也就100度，而油炸小龙虾的油温通常在180―200之间。小龙虾过油受热的温度更高，更容易杀死潜在的寄生虫和细菌。在食用小龙虾时更安全、很放心！
好处二：
小龙虾过油后表色通红油亮，而过水后还有一点暗淡发黑，所以小龙虾过油更好看。