菠萝除了生吃,还能做什么菜?菠萝是家中小朋友最喜欢吃的水果之一,但我不喜欢买外面切好的吃,第一不知道已经切开多长时间了,第二也不清楚盐水用的是冷开水还是自来水 。虽然一整只菠萝我和小朋友一次吃不完,但我每次都会买整个回家 。
![菠萝除了生吃还能做什么菜](http://pic.yunnanlong.com/220911/0U62CZ1-0.jpg)
为此,我还特意网购了一套剥菠萝的工具,切完菠萝我还会将剩下的菠萝头种在花盆里,到现在还有两株存活的呢,就是不见长小菠萝哈 。
吃不完的菠萝肉怎么办?对于爱折腾美食的我来说,当然是用来做各种料理实验了,好吃的下次继续,不好吃的则将其永久拉入黑名单中 。
菠萝炒鸡
![菠萝除了生吃还能做什么菜](http://pic.yunnanlong.com/220911/0U62A334-1.jpg)
1、将菠萝肉切成块,土鸡半只也切成小块,锅内热油,放入姜丝炒香后放入土鸡块,大火翻炒 。
2、鸡肉变色后,倒入适量的料酒,放入盐,再倒入一些生抽,翻炒均匀 。土鸡要加适量的水焖一下,如果是买的嫩鸡,则可以省略 。
3、水快干时,将鸡肉移至一边,放入红椒块和菠萝肉,放少量的盐,快速翻炒均匀,将鸡肉和红椒、菠萝肉混合均匀,放少许鸡精,翻匀后放入葱段,关火出锅 。
菠萝炒饭【菠萝除了生吃还能做什么菜】
![菠萝除了生吃还能做什么菜](http://pic.yunnanlong.com/220911/0U6261251-2.jpg)
炒饭,一直是我喜欢的一种食物 。一个人时,相比大费周章的煮饭做菜,我更愿意做上一份配菜丰富的炒饭,简单又美味 。做菠萝炒饭,我准备的配菜也是相当多的,红萝卜、黄瓜、火腿肠、玉米粒,一个也不能少 。
1、将红萝卜、黄瓜、火腿肠都切成丁,菠萝肉也切成丁 。
2、锅内热油,放入两个鸡蛋,用锅铲将蛋液炒散,蛋熟后放入黄瓜丁和红萝卜丁,翻炒片刻后,放入米饭,将食材混合均匀 。
3、放入火腿肠丁和玉米粒,炒匀后放适量的盐和生抽,再次翻炒均匀,倒入菠萝肉丁,翻炒片刻后,放入少许鸡精,洒上葱花即可 。
![菠萝除了生吃还能做什么菜](http://pic.yunnanlong.com/220911/0U62625O-3.jpg)
结语:菠萝好吃,营养也丰富,但菠萝中含有一种特殊的物质,有的人吃了会发生过敏的现象 。所以,吃的时候,我们要先将其放在盐水中浸泡半个小时以上 。而且,一次最好不要吃太多哦 。
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