经常吃柿子有什么好处?以色列希伯来大学教授格林斯坦公布了他主持研究的一项成果：每天吃一个100克大小的柿子，可以有效地预防动脉硬化、心脏病和中风发作 。从前，我们没有重视柿子对心脑血管的营养价值，多吃柿子有益于心血管 。对预防心血管疾病来说，柿子的功效却远大于苹果，堪称心脏健康水果王 。柿子营养价值很高，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，享有“果中至品”之誉 。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等 。其中碘含量居果品之首，糖类和维生素C比一般水果高出1～2倍 。由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如饴，汁浓如蜜 。如放入冰箱冷藏，则甘甜凉爽、沁人肺腑 。柿子与苹果相比，柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多，只有铜、锌的含量少于苹果 。
柿子有清热、润肺、化痰、健脾、止血等功能 。《本草纲目》中说：“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平，性邑而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功 。”柿子还是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果;柿子含有较多的鞣酸和维生素，有降压止血、清热滑肠的作用，痔疮、便秘患者常食有益;柿子含丰富的维生素C和胡萝卜素，可清热、润肺，还有解酒作用 。
1、热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效 。
2、止咳
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果 。
3、压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处 。
4、碘元素
柿子很适合甲状腺病人食用，因为新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处 。
5、治便秘、痔疮等
食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处 。
食用柿子注意八不宜
1、子含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对铁质的吸收，所以贫血患者应少吃 。服用铁剂时也不宜吃柿子 。
2、中含10.8%的糖类，且大多是简单的单糖和双糖，易被人体吸收，使血糖升高，糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者应忌食 。
3、含有鞣酸，能引起便秘，对心肌梗塞病人的病情恢复不利，故不宜食用 。长期便秘者更不宜进食 。
4、性寒，胃寒者不宜食用 。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者以及胃大部切除术后患者，均不宜食用柿子 。
5、柿子不宜空腹食用 。空腹时胃酸分泌增多，易与柿子中的单宁酸和胶质结合形成胃柿石，结石可能会堵塞幽门，升高胃压，出现胃胀胃痛等症状，严重者还可能造成胃溃疡、 胃出血等并发症 。柿子一次食用以200克为宜，不可过多食用 。饭后1小时左右食用为宜 。
6、不宜带皮食用，因为柿子的鞣酸多存在于柿子皮中，带皮食用形成胃石的机会更多 。
7、石患者不宜食用柿子，或仅可少量食用 。
【经常吃柿子有什么好处】8、子含糖高，且含果胶和鞣酸，很易对牙齿造成腐蚀，食柿子后应及时漱口 。患有严重龋齿者应少食 。
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