鳕鱼是促进宝宝智力发育的首选食物之一,含有丰富的卵磷脂,可增强人的记忆、思维和分析能力 。鳕鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有的不饱和脂肪酸,对宝宝大脑和眼睛的正常发育尤为重要 。
但是,鳕鱼的价格昂贵,很多超市都是用其他鱼以假乱真 。所以,家长们在选购鳕鱼的时候一定要多加注意 。
那么,鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢?1.清烧鳕鱼:鳕鱼肉洗干净、切成小块用姜片腌制半小时,然后将鳕鱼块入油锅煎片刻,加入适量水,加盖煮熟,撒上葱花即可 。如果是给一岁以下宝宝吃的话,就不需要加盐,一岁以上宝宝加少许 。
2.鳕鱼芋头三明治:鳕鱼片洗干净上锅蒸熟后捣碎备用,然后芋头去皮上锅蒸熟捣碎,加入鳕鱼泥搅拌均,最后涂抹在吐司面包上即可 。依宝宝口味可加入沙拉酱或者番茄酱 。
【鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢】3.西红柿鳕鱼泥:鳕鱼肉切成小块放入碗中,加入淀粉搅拌成泥;西红柿用开水烫一下去皮切丁,用搅拌机打成泥;黄油放入锅中加热融化,倒入打好的西红柿泥炒均匀,将鳕鱼泥放入锅中,快速搅拌至鱼肉熟了即可 。
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