2.土豆去皮洗净后切成跟鲍鱼大小差不多的滚刀块 ， 把土豆入油锅中炸至外壳变硬 ， 颜色金黄后捞出 ， 把鲍鱼也入锅用油冲炸一下 ， 使其花刀绽开 。
3.锅中入油爆香葱姜蒜 ， 下入过油后的土豆和小鲍鱼 ， 烹入料酒、生抽和老抽 ， 放入白糖少许提鲜 ， 加汤跟土豆一平 ， 大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠 。
4.锅中汤汁浓稠后开大火收汁 ， 加盐和胡椒粉调味后即可出锅 。
【鲍鱼“几头”是什么意思】这是一道脍炙人口的鲍鱼家常做法 ， 也可以加入五花肉同炖 ， 味道会更加鲜美 。
鲍鱼现在的价格可以说老百姓都能消费的起 ， 只是个头大的价格还比较贵而已 ， 而且现在的鲍鱼基本都是养殖的 ， 自然养殖的年限越长的大个鲍鱼售价越高 。
推荐阅读
- 贰丨怎么选鲍鱼
- 鲍鱼几头是什么意思
- 鲍鱼的“几头”是什么意思
- 主货号和货号 货号是哪个
- 湿气重如何有效祛湿
- 什么是居家健康监测呢
- 在农村“春打五九尾”有什么说法呢
- 为什么你会痛经
- 导读冻饺子怎么煮
- 出汗越多减肥效果越好吗