煮毛豆是保持翠绿入味的小窍门1.锅内烧水 , 水开后再下毛豆 。
2.煮的时候加几滴油 。
3.煮的时候不要盖锅盖
4.想快速入味 , 要把毛豆的两头煎开 , 然后加盐浸泡 。
![煮毛豆是保持翠绿入味的小窍门](http://pic.yunnanlong.com/220911/123K31M0-0.jpg)
煮毛豆的方法原料 , 毛豆 盐 八角 桂皮 花椒 小茴香 香叶
1.毛豆清水洗净 , 剪开两头 , 加入盐腌制一小时左右 。
2.水里放入除毛豆外的其他原料 , 加盐煮沸 , 煮5分钟左右煮出香味 , 加几滴食用油 。
【煮毛豆是保持翠绿入味的小窍门】3.下入毛豆 , 煮8分钟左右即可 。千万不要盖锅盖哦
4.浸泡几小时更加入味 。
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