纤维也是碳水化合物的一种,包括蔬菜和水果,其中蔬菜的糖分非常的低、有多余高纤维和微量元素,所以晚餐可以吃;水果虽然也有高纤维和营养素,但是果糖成分较高,尽量放在白天吃 。
1.白天吃够碳水的注意事项
碳水的种类有很多,就主食来讲包括所有的淀粉类,其中有白米白面、也有五谷杂粮、以及淀粉类的蔬菜;
白天吃够碳水也不是任何主食类都不顾忌,精细主食吃多了也会对减脂不利,想要白天吃够碳水、晚上不吃,也是有效的减脂方法,但是一定要注意主食的种类 。
【白天吃够碳水的注意事项】面食最好放在早上吃,且要少量、并搭配粗粮;中午最好是米饭(加点深色米),少吃面食;晚餐的蔬菜类少淀粉类,比如莲藕、山药、南瓜、马铃薯等,这些都是当作主食的 。
2.晚餐的搭配
在活动量或者运动量没那么大的情况下,晚餐不吃主食可以,但也不要只吃蔬菜,比较理想的方法是蔬菜搭配好消化的蛋白质食物,比如蒸蛋、煮蛋(白)、无糖豆浆、水煮虾、清蒸鱼块等 。蛋白质食物热量适中、饱腹感强、食物生热效应高、只要注意烹饪方式,对减脂也是有利的 。
3.全天的热量差
除了碳水化合物之外,还有脂肪类的食物热量密度也比较高,在选择性的吃主食时,也要注意脂肪的控制,尽量以优质脂肪为主、并且不要多量 。
全天的热量不要太低、也不能太高,太低了容易反弹、降低代谢;太高了就会引起发胖,所以保持在适中的热量,再通过运动制造热量一些差就可以不用刻意饿肚子的减下来 。
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