牛肚怎么做好吃？
牛肚的吃法有很多，涮火锅，爆炒等 。我的做法是蘸着吃，具体做法如下
【蘸着吃具体做法】1.买回来的新鲜牛肚，用食用碱揉搓一会，静置5分钟，然后用冲洗干净 。
2.凉水下锅，加入料酒、葱、姜煮2分钟
3.捞出后冲洗掉血沫和杂质，切成片状或者细条
4.碗中加入盐、鸡精、芝麻酱、香油、香菜沫搅拌均匀即可 。喜欢吃辣的可以调入辣椒油
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