在农村,关于种植方面的俗话实在太多,基本上每种作物都有一套俗话 。从播种到收获,每个阶段都有 。
这类关于农作物的俗话以及农谚都有一个特点,就是具有一定的指导作用,其目的是为了告诉后来人,种植什么作物时应该怎么种 。
![这句话里的九指的是什么](http://pic.yunnanlong.com/220912/015231I63-0.jpg)
比如这句“种蒜不出九,出九长独头” 。我们初看这句话时会感觉有些茫然,因为这里面有一些我们难以理解的字词 。
但假如是经常在农村生活,或者是经常种蒜的人,对于这句话就很容易理解 。
那么,这句话究竟是什么意思?有没有道理呢?
![这句话里的九指的是什么](http://pic.yunnanlong.com/220912/0152315G5-1.jpg)
Ⅰ:这句话里的九指的是什么?种蒜不出九,出九长独头 。
我们先来理解一下这里面的几个关键字词,首先是第一句里的“九” 。这里的九指的是什么?是指九月还是“三九”?
其实这两者意思是差不多的 。但我个人更倾向于数九寒天 。
当然了,大部分的地区,种蒜的时间都是在九月之间,讲究的是不出九月 。
但是,夏有三伏,冬有三九 。但我们同样要知道,不止是只有三伏,也不止是只有三九 。拿2020年来说,一九时间在2020年12月21日,到2020年12月29日结束,然后进入二九,时间是2020年12月30日到2020年1月7日 。
也就是说,一九是九天,如此类推 。一直可以到九九,而九九的时间是2021年3月3日到2020年3月11日 。
过了年,农历三月份才种蒜吗?也并不是不可以,但想证实这里的九指的究竟是什么,我们还需要结合后半句,后半句是出九长独头 。
意思是说,出了九再种蒜,容易长成独头蒜 。我们都知道,独头蒜意味着产量减少 。尽管独头蒜价高一些,但如果全是独头,对于真正的蒜农来说是一种灾难 。
所以,我们有必要知道独头蒜是怎么形成的 。然后才能知道这里的九指的是什么 。
![这句话里的九指的是什么](http://pic.yunnanlong.com/220912/0152313024-2.jpg)
Ⅱ:独头的蒜是怎么形成的有人能百分百种出独头蒜吗?
尽管有不少人说人家有专门卖独头蒜的,但是,没有这样的蒜种,没有人能保证能百分百种出独头蒜 。
因为独头蒜的形成本身是一种病态,它是大蒜病态下的一种产物 。
大蒜头属于“鳞茎” 。其实这是个形象的叫法,因为它本身是一层一层的 。外层有鳞芽,里面有叶鞘和缩短茎 。
鳞芽长在缩短茎的叶腋间,每个叶腋间有两三个鳞芽,分着主芽和副芽 。也就是大瓣蒜和小瓣蒜 。两组鳞芽组成一轮,形成了完整的蒜头 。
这些鳞芽发育完好时,就是分瓣蒜,但有时候,它们发育不好,就会形成独头 。
什么情况下会发生发育不好的情况?
蒜形成多瓣,主要是由叶腋处的侧芽发育而来,侧芽的发育需要定量的肥和光照才能正常发育,也就是当肥和光照把这些侧芽催得肥大后,就形成了蒜瓣 。
而什么来完成肥和光照的营养输送?我们要知道,当我们把一瓣蒜种到地下后,它本身就属于鳞芽 。当它在土中发育生长时,下面的叶腋间又长出了新的鳞芽 。而同时,上面会长出花茎,花茎存在的目的是为了给下面的鳞芽输送营养来完成分化 。
大蒜的花茎,就是蒜薹 。
当蒜薹完成其输送营养的工作后,我们要将蒜薹拔出,如果不拔出,它会争夺走所有的营养,导致下面的鳞芽无法发育和肥大 。换句话说,蒜薹存在的使命,就是为了促使下面的鳞芽完成分化,形成分瓣 。
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