多吃南瓜有什么好处

2022-09-12 云知道南瓜

多吃南瓜，有什么好处？
一，南瓜的基本情况
南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。我国在明朝时期引入，现在全国各地都有栽培。南瓜由于果实可以作蔬菜和代替粮食食用，植物体各部分都有药用价值，因此它是一种优良的蔬菜作物。

南瓜在我国很早就有食药两用的历史，《本草纲目》记载：南瓜有“补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气”的作用；在元朝末期贾铭的《饮食须知》中有“南瓜，味甘，性温”的记载。南瓜的对环境的适应性极强，耐瘠薄土壤，容易栽培，产量高，我国各地普遍种植。

近些年人们对南瓜的营养保健功能进行了大量的研究，结果表明，南瓜的营养成分丰富，全面并且独特。据测定，南瓜中主要含有水分、糖类、碳水化合物、蛋白质、脂肪、瓜氨酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素C、维生素B及磷、锌、铁、锰、铜、铬、硼等营养物质；南瓜的糖类主要包括淀粉、葡萄糖、果胶、戊聚糖、甘露醇和其他膳食纤维等；南瓜的脂肪含量比较低，只有0.8%，是低脂肪食物；南瓜含有人体必需的17种氨基酸。

二，多吃南瓜有什么好处
第一，南瓜的含有的多糖能有效地控制糖尿病症状，具有降血糖和降血压的作用。

第二，南瓜的低脂肪特点和营养特点，特别适合当前人们的营养保健需要。

第三，南瓜中含有17种人体必需的氨基酸，对人体健康有益。南瓜的多种维生素和胡萝卜素，具有抗氧化、抗衰老的作用。南瓜含有的多种矿物质对人体健康都是有益的。

【多吃南瓜有什么好处】另外，南瓜中含有生物碱、南瓜籽碱、葫芦巴碱等有效成分可以帮助消除体内多余的胆固醇，防止动脉硬化。

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