牛奶几乎含有人体需要的所有营养素 , 除了维生素C含量低些之外 , 其他营养素含量都比较丰富 , 是一种营养价值很高的食物 。
牛奶不仅适合女性饮用 , 更适合婴幼儿和儿童服用 , 也适合成年人服用 。
![什么时间喝奶好](http://pic.yunnanlong.com/220912/053Z1E30-0.jpg)
牛奶的营养价值牛奶富含蛋白质和钙 , 100毫升牛奶中蛋白质含量在3克以上 , 含钙量大约80-100毫克 , 是蛋白质和钙的良好食物来源 。
牛奶的脂肪含量在2.8-4.0%左右 , 其中磷脂含量为20-50mg/100ml , 胆固醇含量大约13mg/100ml 。
牛奶中含有3.4%-7.4%的乳糖 , 乳糖具有促进钙吸收的作用 , 也是婴幼儿肠道中双歧杆菌的培养基 , 对于婴幼儿的生长发育具有特殊意义 。
牛奶中含有几乎所有种类的维生素 , 如维生素A、各种B族维生素、维生素D、维生素E、维生素K , 只有维生素C含量低些 。
牛奶中的微量元素有钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫、铜、铁等 。
![什么时间喝奶好](http://pic.yunnanlong.com/220912/053Z15K4-1.jpg)
什么时间喝奶好喝牛奶没有固定的时间要求 , 可以随餐喝 , 比如早餐来一杯牛奶 , 可以补充蛋白质和钙等营养素 , 满足一上午人体对营养素的需要;也可以作为间餐饮用 , 比如在上午九点到十点左右 , 或者下午三四点钟都可以 。
如果睡眠不好的人 , 可以在临睡前喝上一杯牛奶 , 有助于促进睡眠 , 舒舒服服的睡上一个好觉 。
![什么时间喝奶好](http://pic.yunnanlong.com/220912/053Z16064-2.jpg)
喝什么样的牛奶好牛奶分很多不同的品种 , 如纯牛奶、发酵的酸奶、脱脂奶等 , 也有固体和液体的区别 。
对于喝什么品种的牛奶更好 , 也没有固定的说法 , 每个人可以根据自己的喜好和身体状况决定适合自己的品种 。
比如中老年人喝牛奶容易出现乳糖不耐症 , 可以选择经过发酵的酸奶 , 酸奶经过发酵含有益生菌 , 有利于吸收 , 避免喝其他品种牛奶出现腹泻等问题 。
如果为了减少脂肪的摄入量 , 可以喝脱脂奶 。
![什么时间喝奶好](http://pic.yunnanlong.com/220912/053Z12108-3.jpg)
牛奶的保存牛奶需要避光保存 , 以保护其中含有的维生素 , 延长保质期 。牛奶经日光照射后 , 会使其中的B族维生素被破坏 , 降低牛奶的营养价值 。
牛奶不宜长期保存 , 购买时应根据饮用习惯 , 不要一次买的太多 , 买回来要在保质期内及时喝掉 , 避免长时间存放 , 出现营养素损耗 。
【什么时间喝奶好】不喜欢喝凉的牛奶 , 可以将买来的牛奶加热一下喝 , 但不建议高温处理 , 牛奶高温受热后会使一部分维生素出现损耗 , 降低其营养价值 。
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