白萝卜是一个百搭的食材，好像和任何食材都可以搭配，不管是蒸、炒还是炖，白萝卜都能表现优异 。
清蒸素炒白萝卜的做法：第一步：
萝卜去皮后切块 。然后放高压锅内压制30分钟 。
第二步：
起锅热油，油温5成热下姜末炒出香味，然后把清蒸好的萝卜倒进去，翻炒几下加盐，加生抽 。辣椒，翻炒几下加鸡精，起锅前加葱花，翻炒均匀就可以装盘了 。因为萝卜是已经蒸熟了的，所以不用炒太久 。
这样炒出来的萝卜水分很足，很清甜，味道也特别好，吃起来有入口即化的口感觉，牙好的牙不好的都特别适合，是一道全家都抢着吃的菜 。
【清蒸素炒白萝卜的做法】 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vid": "v02016ed0000brqquhclbumakakbotn0", "thumb_width": 1270, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/b325722a91ed4b0fa9c6d1343bf8d8ab", "vu": "v02016ed0000brqquhclbumakakbotn0", "duration": 62.184, "thumb_url": "tos-cn-p-0000/b325722a91ed4b0fa9c6d1343bf8d8ab", "thumb_uri": "tos-cn-p-0000/b325722a91ed4b0fa9c6d1343bf8d8ab", "video_size": {"high": {"duration": 62.184, "h": 720, "w": 1270}, "ultra": {"duration": 62.184, "h": 720, "w": 1270}, "normal": {"duration": 62.184, "h": 720, "w": 1270}}} --}
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