糖蒜腌制方法(大批量)新蒜20斤 陈醋5斤 蜂蜜半斤 白糖2.5斤 红糖2斤 打个的容器一个 食盐150克 大个的容器一个
新蒜剥去一层外皮洗干净(控水)
把陈醋、蜂蜜、白糖、红糖、食盐倒进去，搅拌均匀，是糖跟盐融化 。
然后加入12斤热水，搅拌均匀 。
【大批量 糖蒜腌制方法】
然后把新蒜放入容器里，盖盖密封，放置20天左右即可食用 。
小贴士
用陈醋颜色美观，放盐是为了更突出甜味，还能提鲜 。蜂蜜使蒜更加的脆，用热水是为了更好的发酵，还有利于存放 。
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