如何饮食才能预防高脂血症 _云知道

高血脂多是“吃”出来的，哪些食物吃了容易导致血管堵死？其实我们常说的堵塞血管，并不是指吃进去的物质把血管“堵死”了，而是不健康的饮食习惯会促进动脉粥样硬化，导致斑块的形成，使血管狭窄，血流不通畅，身体器官就会有缺血缺氧的情况。
【如何饮食才能预防高脂血症】高脂血症的危害是陷匿性、渐进性和全身性的。高脂血症最主要、最直接的损害是加速全身动脉粥样硬化。过多的胆固醇沉积于血管壁内，使动脉内膜发生一系列变化，局限性增厚，形成粥样斑块，斑块增多或增大使管壁僵硬，管腔逐渐狭窄或闭塞，造成缺血，发生各器官功能障碍，引起心、脑、肾等重要靶器官的损害。

如何饮食才能预防高脂血症？人体内胆固醇或者甘油三酯升高，有两方面原因，一是人体自身的胆固醇和甘油三酯代谢出现异常，二是食物中摄入的胆固醇和甘油三酯过多。所以说，要预防高脂血症，就要注意各类食物的平衡，宜选择低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖和高纤维的食物。少吃动物脂肪及内脏、甜食及淀粉类食物，多吃植物蛋白、蔬菜水果以及鱼类等食物。尽量减少动物油的摄入，多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如新鲜水果和蔬菜等，调节饮食结构，改善生活方式，可有效降低甘油三酯，促进胆固醇的排泄。
除了饮食之外，做到这几点也很重要1. 控制体重，避免肥胖
肥胖是引起血脂升高的主要因素之一，往往患有高血压、高脂血症或糖尿病，患胆囊疾病、脂肪肝的可能性也大大增加。对70岁以上256人肥胖患者调查分析，高血脂占65.9%，高血糖占58.2%，高血压占73.2%，一个人同时患有三种疾病的占38.7% 。肥胖人群患冠心病及脑卒中的风险是健康人的2~3倍。

2. 加强运动
经常运动者血中总胆固醇和甘油三酯水平均低于普通人群，运动增加了脂蛋白脂酶的活性，使体内脂肪分解增加，增加了脂肪作为能量的利用，同时可增加胆固醇分解和脂蛋白脂酶活性，可降低低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇的水平。运动能使肝脏低密度脂蛋白受体的基因转录和蛋白明显提高，促使低密度脂蛋白自体内的清除增加。坚持适量的有氧运动，有氧运动每周至少3次，每次30min以上，如散步、游泳等，每次运动到微微出汗并稍有气喘时为宜，只有这样才能真正有利于高血脂的治疗。
3. 戒烟限酒
吸烟可影响血脂代谢，使血清甘油三酯水平升高，血清高密度脂蛋白胆固醇水平降低。戒烟后，血脂异常可恢复正常，但长期大量吸烟，对身体弊大于利。长期大量饮酒，对消化和神经系统可造成不良影响，过量饮酒也会因热量过剩而加剧动脉粥样硬化程度，因此应限制酒精的摄入。