连续一个月,每天只吃一个苹果,身体会怎么样?“每日一苹果,医生远离我” 。
西方用这样一个谚语来说明苹果是一种健康饮食组分,经常食用具有健康好处 。
但是,如果一个人每天只吃一个苹果,那就不能考虑健康好处的问题,而是看它能提供多少必需的营养了 。
在这种近乎完全禁食的情况下,优先,甚至说,主要看的就是能量的供应 。
一个中等大小苹果
按照美国农业部的数据,一个直径约7.5厘米,差不多一斤称3个的中等大小苹果,主要营养成分如下:
可见,除了维生素C含量较为丰富,可以满足14%的需求外,其他的营养成分几乎都在5%以下,最为至关重要的能量也仅有95千卡,仅够满足5%的需求 。
一个大苹果
即使是一斤只能称2个的大苹果,所含营养物质也比中等大小苹果多不了一点:
仅能供给116千卡,约6%的需求 。
每日只吃一个苹果几乎相当于完全禁食由此可见,每天只吃一个苹果,仅能供给极少比例生理需求的营养,几乎相当于完全禁食 。
我们知道,对于身体不再生长的成年人来说,维持生命类似于维持一辆汽车的运行,所需要的主要是能源 。
而且,无论是汽油还是糖蛋白质和脂肪所谓三大营养物质,能量形式虽然不同,本质上却都是有机碳化合物中的高能碳键所含的能量 。
【连续一个月每天只吃一个苹果身体会怎么样】其他的需求,无论是汽车的机油、电气系统等,还是动物所需的维生素和其他微量元素,作用不过是更好地维护能量消耗.代谢的这一“生命”过程 。
对于一个人来说,尽管有很多维生素和微量营养物质没有储存或者储存量不大,但是,由于需求不多,即使在一段时间,比如本问题涉及的1个月不能提供外源性补充,也不至于造成致命的影响 。
因此,连续一个月,每天只吃一个苹果,最大的影响还是能量物质的缺乏 。
已知,我们身体内可以直接供应消耗的能量物质极其有效,仅有血液循环中的糖,脂肪,以及肝糖原和肌糖原,总共只有1000多千卡 。
假设一个体重为70公斤的成年人,在几乎完全不活动的情况下,每天消耗2000千卡,也仅能供给半天的消耗 。
此后,能量的消耗只能来源于能源储备库——脂肪,和身体部分结构蛋白质(主要是肌肉蛋白) 。
研究已知,在禁食早期,约1周的时间,由于能量代谢还没有完全适应于脂肪氧化,每天约分解75克蛋白质通过糖异生来供能;之后,每天约分解40克蛋白质 。
这样,每天一个苹果,算成完全禁食的话,30天会消耗约1500克蛋白质,供给6000千卡能量 。
中等大小苹果每天供给95千卡能量,30天共2850千卡;大苹果每天提供116千卡,30天3480千卡 。
每天2000千卡,30天总需求60000千卡 。
这60000千卡,除了上述几种能量来源之外,其他全部需要脂肪氧化供给,所需为:
60000-1000-6000-(2850~3480)=50150~49520千卡 。
50150~49520千卡能量需要氧化5502千克到5572千克脂肪 。
也就是说,一个体重70公斤的人,每天只吃一个苹果,连续1个月,会燃烧掉约5500千克脂肪,和约1500千克肌肉 。
理论上讲,会消瘦约7千克 。
但是,由于脂肪代谢效率不高,尤其是前2周有一部分分解产物酮体会随尿液排出;加之额外的水分排泄,实际体重减轻程度至少会是7千克的2倍,即差不多每天能减掉1市斤的体重 。
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