“一日三枣，容颜不老”不骗人，但红枣吃多了后果很严重
首先要明确的是，食疗所提供的效果我们只能作为辅助，即使我们长期坚持食用，不一定能达到预期的效果，根据每个人体质不同、吸收能力不同、对成分的敏感度不同，食疗所带来的效果也因人而异 。所以，天天吃红枣身体不一定会发生什么巨大变化，不过由于红枣中营养成分丰富，可能对提高体质，气血有细微的改变 。
红枣的营养成分中60％是碳水，也就是糖 。糖吃多了就容易发胖，另外还会引起糖代谢不良，也就是血糖升高 。所以红枣每天3颗（大约30克左右）
红枣补血都是假的? 营养学家: 靠红枣补血, 每天要吃一大筐!说红枣补气血那是骗人的 。红枣中铁含量很低而且还不利于人体吸收 。因为红枣中的铁属于“非血红素铁”，加上红枣中膳食纤维抑制铁的吸收，所以说“吃红枣补气血”，那是忽悠人的！红枣的铁含量低：铁元素是组成血液的重要物质，若是缺少就会造成贫血 。而红枣每100克含有的铁是2.3毫克，远低于动物内脏多倍，例如猪肝的铁含量每百克是22毫克，对比之下差了10倍 。就连芝麻都是红枣的4.5倍 。
常规吃红枣并不能快速改善气血
第二点我们要明确的是，红枣并非是“能补铁”的食物，红枣中的铁元素含量很低，甚至和很多水果比起来都不值得一提，而且红枣是植物性食物，其中的铁元素属于“非血红素铁”，非血红素铁的吸收率较低，而且还会受到植物中膳食纤维等成分的影响，红枣是一类膳食纤维尤其丰富的食物，这铁元素的吸收率不值一提；如果自己明确自己的贫血属于“缺铁性贫血”，推荐食用一些动物性食物会更有效，例如富含“血红素铁”的动物肝脏、动物血、禽类红肉，血红素铁吸收率是非血红素铁的3~5倍，而且含量丰富，是能快速改善缺铁性贫血的食物 。常规的吃红枣不能明显改善贫血的症状 。
现代有对红枣的研究，从红枣中提取的成分通过复杂的机理有助促进红细胞的合成，因此红枣的提取成分的确是能补血的，不过这些提取成分需要大量红枣，比如一瓶红枣提取液就需要近10斤红枣，这和我们平时日常吃的那几颗红枣比剂量、效果都是不可能等同的 。
也正因如此，每天吃枣或总也不吃红枣，对健康并不会产生必然的影响 。红枣不是药，对健康的意义没有商家宣传中那么大 。
若吃多了的话，虽然气会比较足，但是容易上火，同时消化不良，还可能高血糖 。
红枣从食疗方面讲，惟一的功效是补气，并且效果不错 。气足，当然是好事，但是“气有余便为火”，红枣吃多了，比较容易生胃火 。
红枣的含糖量高，也是人所共知的 。每天摄入过多的糖分，很容易发胖，并可能导致高血糖 。
鲜枣里虽含有维生素，但是干枣几乎不含什么水溶性维生素，实际上营养价值是打了折扣的 。
红枣里的膳食纤维很高，能促进胃肠蠕动 。但是，膳食纤维的算法，是把红枣皮也算进去了的 。红枣皮比较硬，难以消化，它能促进胃肠蠕动不假，但也属于胃肠的额外负担 。吃太多红枣，胃肠负担过重，久之就会造成胃肠蠕动紊乱、消化不良 。同时，其枣皮也可能刺激胃肠产生不适 。
【吃红枣没有多少用处为什么多人吃】各类医书上早就说，红枣“多食动风，脾反受病”，“多食患胀泄热渴”，凡有湿痰、积滞、齿病、虫病、糖尿病、小儿疳病、产后温热、暑湿诸病前后、黄疸、肿胀，都不宜吃红枣 。
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