做法步骤：
一、需要准备的食材和工具：排骨、芝士、食用油或者黄油、料酒、生抽、胡椒粉、一个可以烤制食物的锅具如电饼铛或专门烤食物用的电器，某宝都很便宜，想买可以去搜索一下 。
二、排骨洗净，用料酒、生抽、胡椒粉腌渍30分钟左右，帮助其入味，煎锅中放入黄油或食用油，放入排骨煎至两面金黄，加入芝士继续煎至芝士软化即可食用了 。
这个味道不要太好，芝士融化后软糯的口感加上排骨香酥的味道结合到一起，完美！
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