喝奶更多的是为宝宝提供优质蛋白质和钙,那么这一点配方奶和牛奶没什么区别 。
![宝宝喝巴氏奶还是常温奶](http://pic.yunnanlong.com/220912/23313K4P-0.jpg)
所以,建议家长可根据情况自己选择,配方奶和牛奶都可以哒 。
这里需要注意的是,无论是配方奶还是牛奶,如果宝宝是第一次喝,都需要注意过敏问题 。
宝宝喝巴氏奶、还是常温奶?巴氏杀菌乳:
以新鲜牛奶为原料,采用巴氏消毒法加工而成的牛奶,特点是采用72-85度左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感 。
巴氏杀菌乳是100%纯牛奶,无任何添加剂,保质期较短,一般不超过7天,而且需要冷藏保存 。
常温奶:
也是我们常说的纯奶,一般是采用超高温瞬时灭菌(UHT),温度在135-140℃下加热2-3秒,并迅速回落至室温,瞬间就能杀灭细菌和微生物,同时能够在一定程度上保护牛奶的营养和口味 。而且保存方便,不需要冷藏,常温就行 。
常温奶也是100%的纯牛奶,没有任何添加剂,但是保质期比较长,一般可以存放几个月甚至是一年 。
巴氏奶和常温奶都是通过加热杀死细菌,区别只是杀菌方式不同 。
![宝宝喝巴氏奶还是常温奶](http://pic.yunnanlong.com/220912/23313G163-1.jpg)
? 巴氏奶不会完全杀死所有细菌,这些细菌可能会在以后的保存中重新活跃起来,所以巴氏奶必须冷藏保存,而且保质期比较短,注意及时消灭掉 。
? 常温奶是在超高温下几乎可以杀死所有的细菌,在密封条件下可以常温保存较长时间 。所以说,常温奶之所以能够保存很长时间,靠的是灭菌和密封,不是添加剂 。
无论是巴氏奶还是常温奶在加热的时候,都会在一定程度上破坏一些对热敏感的营养成分,但是我们喝奶主要是补充蛋白质和钙,在这点上,巴氏奶和常温奶没有区别,哪个方便就买哪个 。
如果购买巴氏奶,给宝宝喝之前,最好在常温下放置一会,避免过凉刺激宝宝娇嫩的肠胃 。如果在短期内无法喝完,建议购买常温奶 。
调制乳:
还有一种是调制牛奶,也叫调制乳,这种牛奶中的蛋白质含量没有牛奶高,按照国家标准含乳量不得低于80%,同时会添加其他原料或者食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌制成的液体产品 。
调制牛奶的口感相比纯牛奶更丰富,比如香蕉牛奶、核桃牛奶、红枣奶等等 。
这类奶通常会比较甜,不建议宝宝喝 。如下图:
![宝宝喝巴氏奶还是常温奶](http://pic.yunnanlong.com/220912/23313K133-2.jpg)
![宝宝喝巴氏奶还是常温奶](http://pic.yunnanlong.com/220912/23313K317-3.jpg)
如何选一款合适的牛奶呢?看产品类型,配料表,营养成分表!
因为商家不得不在产品类型中清晰的标出自己是啥,也不得不在配料表中详细的罗列出自己添加了点啥,有哪些营养素,含量多少等等,这才是它的本质 。
![宝宝喝巴氏奶还是常温奶](http://pic.yunnanlong.com/220912/23313K932-4.jpg)
![宝宝喝巴氏奶还是常温奶](http://pic.yunnanlong.com/220912/23313MT4-5.jpg)
上图是我上班路上随手买的一盒奶,很简单,只需要看配料表、产品类型就知道这是什么东西了,里面加了啥,再看营养成分表,主要看蛋白质含量,不低于2.9g,钙含量不低于100mg就可以,有的钙含量还会高点,可以达到120mg/100ml,最后碳水化合物量可作参考,不高于6g,碳水越多,说明含糖量越高 。
总结一下:给宝宝买牛奶,不光是宝宝,成人也是一样的,也需要注意每天喝300ml的奶,对预防骨质疏松有重要作用 。好了重点来了,拿个小本本记上:
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