5、不要过分迷恋野生鱼
随着生活水平的提高，越来越多的人爱上了“野味”，总感觉野生的东西好，味道鲜美、营养价值高 。
实际上这种观点我并不赞同，鲜美先不论，关键是不一定安全野生鱼的生存环境存在着更大的污染风险，野生鱼体内更容易富集一些想不到的有毒物质和寄生虫 。有些鱼由于捕食了本身含有毒素物质的小鱼小虾，容易导致蓄积毒素，像河豚毒素、雪卡毒素都是容易导致食物中毒的毒素物质，摄入量较大时，严重者甚至会有生命危险 。
野生鱼和养殖鱼在口感上可能会有细微的差别，但在营养物质的组成和含量上对比其实差别不大 。在这里我建议不要过于追求野货，更不要觉得“野生的东西就是大补”之类的话，很多时候这些只是商家抬高价格的套路而已 。
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