养肝最好的方式是什么 _云知道

肝脏对人体来说是比较重要的，在所有的实质性脏器之中，肝脏是最大的，在某种程度上可以说肝脏的重要性仅次于脑部和心脏，这句话我想肝硬化病人比我有更深的认识。
1.肝脏有哪些功能？虽然很多人不是医学领域的，但是大多数人都知道肝脏具有解毒功能，肝脏主要是通过4种生物化学反应来实现的，这4种化学反应主要包括氧化、还原、水解和结合。很多人喜欢喝的酒主要就是在肝脏内进行代谢的，酒精进入肝脏以后，在一系列酶的作用下就会发生氧化反应，把酒精转变成乙醚、乙酸、二氧化碳、水。在这种生物化学反应中，最重要的就是结合反应，一些不溶于水的物质和肝脏内的葡萄糖醛酸、谷胱甘肽等物质结合变成溶解于水的物质，从而顺利地从胆道或者肾脏排出体外。
肝脏在糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程中，也有一席之地。我们平时吃的淀粉和糖类被人体消化以后转变成葡萄糖，然后肝脏把它们变成糖原储存起来，当人体需要能量的时候糖原可以分解提供能量。血脂升高虽然主要是因为饮食因素，但是你知道血脂最主要的来源是肝脏合成的吗？脂肪的合成和分解的主要部位就是肝脏。另外被人体消化吸收的氨基酸可以在肝脏内被合成蛋白质，像白蛋白和血浆蛋白主要就是肝脏合成的，而且肝脏可以把氨基酸分解产生的有毒的氨气变成尿素排出体外。
肝脏对于消化也有重要的意义，不少人认为合成胆汁的主要是胆囊，实际上合成胆汁的主要是肝脏，胆囊只不过相当于一个储存室，它把每次分泌的胆汁储存起来，当进食的时候胆汁就会被排出来帮助消化。肝脏还可以合成维生素，特别是脂溶性维生素，可以说大多数的脂溶性维生素都是肝脏合成的。

临床上如果一个皮肤发黄或者皮肤有出血点，医生都会查个肝功能，这个其实也和肝脏的生理功能有关。肝脏参与胆红素的代谢，胆红素的生成和排泄主要都是肝脏负责，如果肝脏出现了问题，那体内胆红素的含量就会增加，表现在皮肤上就是黄疸。肝脏还具有合成凝血因子的功能，如果一个人皮肤有出血点就有可能是缺乏凝血因子造成的，这个时候通过复查肝功能来鉴别。

除此之外，肝脏还对一些激素具有灭活的作用，比雌激素、醛固酮激素，如果肝脏不好的话，那雌激素灭活的作用就会下降，可能会造成肝掌和蜘蛛痣。
2.肝脏对于人来说到底有多重要？可能很多人觉得肝脏的上述功能没有啥特别的，但是我想说一个人拥有什么可能不会觉得有啥，但是一旦失去肯定是会很难受的。
这里不说别的，就说肝脏的解毒功能吧。上面提到了肝脏可以把体内的氨气转变成尿素排出体外，从而降低氨对人的毒害作用。当肝功能不好的时候，肝脏处理氨气的能力就会下降，会造成血液中的氨气增加，氨气会突破脑部的屏障，进而干扰脑部的代谢。
这些氨气还会增加脑组织对酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的摄取，这些氨基酸对脑组织具有一定的抑制作用。另外，脑组织内的氨气增加，会使谷氨酰胺的合成增加，谷氨酰胺会引起脑水肿。这些机制共同作用，就会引起肝性脑病。