含嘌呤高的食物有哪些 _嘌呤

嘌呤，在能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。它在人体内氧化会变成尿酸，尿酸过高就会导致痛风。现在的生活条件都很好，反而患痛风的人越来越多，很多人常年受痛风的威胁和困扰。有研究显示，我国高尿酸血症患者人数已达一点七亿，痛风患者则超过八千万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。

每日嘌呤摄入量是多少？正常人嘌呤的摄入量每天可多达六百至一千毫克；痛风患者每日不宜超过一百至一百五十毫克。
四种嘌呤含量高的食物，为了生命健康，痛风患者请远离。

含嘌呤高的食物有哪些？1浓缩的肉汤
浓缩的肉汤味道鲜美，让食欲大开。平时大家也都知道喝汤可以养生，里面含有丰富的营养成分。殊不知，每一百克肉汤中含有一百五十至一千毫克嘌呤，属于嘌呤含量极高的食物。例如每一百克鸡汤含嘌呤五百毫克，因此痛风患者坚决远离荤汤。如果想要喝汤，可以选择一些清淡的蔬菜汤或者是清淡一点的汤水，千万不要为了贪食而不顾自己的生命和健康。

2动物内脏
动物内脏含有的嘌呤都很高，比如每一百克鸡肝含嘌呤二百九十三点五毫克，每一百克猪小肠含嘌呤二百六十二点二毫克。平时生活中，用动物内脏做出不少菜品佳肴，非常可口美味。动物内脏含有丰富的铁和微量元素等营养成分，普通人适量食用对身体是有益的。但是对于高尿酸人群，就要严格控制住自己不要被动物内脏诱惑。

3蚌蛤
一般海产品的嘌呤含量也很高，每一百克蚌蛤含嘌呤四百二十六点三毫克。蚌蛤，味甘咸、性寒，有清热解毒，滋阴明目之功效。即使蚌蛤肉再鲜美，痛风的人也不能吃，尤其是得了痛风的老年人，因为他们的排汗功能减弱，不能完全排出体内的尿酸，故不能享用。
4香菇等干制菌类
香菇味道很鲜美，很受大家的喜爱，但是痛风患者是不能食用香菇等干制菌类的，主要就是它们的嘌呤含量高。

如果身体内的嘌呤高了怎么办？
其实，当我们体内的嘌呤含量高的时候，尿酸也会升高，一些有痛风的人，痛风会复发。因此，想要降低体内的的尿酸，日常的饮食习惯和生活习惯都需要注意，对于那些嘌呤高的食物必须忌口，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，少吃大鱼大肉，养成健康的作息。日常还可以通过食疗的方式来降尿酸，如可以喝一些菊~苣葛~桑茶，平时在烧开水的时候，可以往水里放入菊苣、栀子、葛根、桑叶和百合，焖泡10分钟左右即可，每天喝上2杯，促进尿酸的排泄，缓解痛风带来的不适。