正因如此，植物黄油大受商家欢迎，原本可以用稀奶油做蛋糕裱花，很多商家却是用植物黄油来做 。
不过，由于植物黄油的口感要逊于黄油，因此一些高端的西点仍会采用黄油制作，价格也会贵些 。
无论是哪种黄油都属于高脂肪高热量食品，不能吃太多，每天最多吃10-~15克，尤其是孕妇、儿童、老人和肥胖者更要少吃 。
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